Opskift: Pasta med pocherede æg
| Antal portioner: |
4
Vælg antal
|
| Tid: |
20 minuter |
| Vurdering: |
Ingen vurderinger |
| Kcal per portion: |
606 |
| Fedt procent: |
27%
Detajler
|
Ingredienser:
| 400 | g | Pasta |
| 1 | spsk | Olivenolie |
| 300 | g | Broccoli |
| 2 | tsk | Eddike |
| 4 | stk | Æg |
| 100 | g | Parmesanost |
Fremgangsmåde:
Kog pastaen i letsaltet vand.
Skær broccoli groft og kom den i en gryde med lidt salt. Hæld kogende vand over og kog i et par minutter.
Pocher æggene. (Kom rigeligt vand i en gryde, tilsæt eddike. Når vandet når lige under kogepunktet, slå et æg ud af gangen i en stor ske og lad det glide ned i vandet. Æggene skal stå i 5 minutter.)
Drys revet parmesan over pastaen og derefter del de pocherede æg ovenpå.
Detaljeret ingrediensliste
| Antal | Type | Ingrediens | Kcal | Fedt % | | 100 | g | Pasta | 363 | 5% | | 0,3 | spsk | Olivenolie | 33 | 100% | | 75 | g | Broccoli | 34 | 12% | | 0,5 | tsk | Eddike | 0 | 0% | | 1 | stk | Æg | 64 | 63% | | 25 | g | Parmesanost | 112 | 60% | | Ialt per portion | 606 | 27% |
|