Opskift: Speltboller

Antal:	15 Vælg antal
Tid:	120 minuter
Vurdering:	9,67 / 10 (3)
Kcal per portion:	265
Fedt procent:	20% Detajler

Ingredienser:

50	g	Gær
7	dl	Vand
3	tsk	Salt
2	tsk	Honning
4	spsk	Olie
1	kg	Speltmel

Fremgangsmåde:
1. Rør gær ud i lunken vand
2. Tilføj krydderier og olie
3. Rør speltmel i - lidt ad gangen og ælt dejen
til den ikke klistre mere, men den må gerne
være en anelse fugtig.
4. Lad dejen hvile ca. 20 min.
5. Form bollerne og lad dem hvile tildækket i
ca.50 min.
6. Bages i ca. 20 min. på 200 grader

Andre opskrifter:
Bagværk

Din vurdering:

Udskriv

+ Kommentar (1)

Hanne Knudsen (25-04-2009 21:51:58)

Jeg måtte tilføje noget hvedemel, da jeg kun havde 1 kg spelt. Men det gjorde ingenting. Smagte rigtig godt.