Karbonader med ærter og gulerødder

Antal portioner: 4 Vælg antal

Tid: 40 minuter

Vurdering: 8 / 10 (1)

Kcal per portion: 500

Fedt procent: 25% Detajler

Ingredienser:

300	g	Gulerod
750	g	Kartoffel
300	g	Ærter
500	g	Hakket svinekød
50	g	Rasp
25	g	Persille
1	tsk	Salt
1	tsk	Peber

Fremgangsmåde:
Skræl kartoflerne og kog dem i letsaltet vand i ca 20 minutter.

Form svinekøddet til 4 lige store karbonader og tilsæt salt og peber. Vend dem i rasp.
Karbonaderne steges i ca 5 minutter på hver side.

Skræl gulerødderne og skær dem i mindre stykker. Kog dem i letsaltet vand i ca 4 minutter. Tilsæt ærterne og kog i et kort øjeblik.

Hak persillen og drys ud over kartoflerne.

Kategorier: Svinekød Hovedret

Din vurdering:

Udskriv

+ Kommentar (0)