Opskift: Rugbrød

Ingredienser:

Fremgangsmåde:
Gær røres med lidt af vandet.
De andre ingredienser tilsættes tilsættes, og der æltes godt.
Dejen lægges i en form med bagepapir (2 l.)
Hæve med fugtigt rent viskestykke over i 2 timer.

Brødet pensles med mælk og prikkes.

Sættes i kold ovn i bunden i 1½ time.
Alm. ovn 200 grader og varmluft 175 grader.

De sidste 10 min ved eftervarme.

Andre opskrifter:
Bagværk