Opskift: Franskbrød

Ingredienser:

Fremgangsmåde:
Gæren røres ud i lidt af mælken.
Margarine smeltes og blandes med resten af mælken.
Mel sies og blandes med alle andre ingredienser.

Æltes godt og sættes til hævning under fugtigt rent viskestykke i ca. 1 time.

Æltes igen og formes som et brød.
Lægges på en bageplade med bagepapir.
Hæve under viskestykke i ca. 30 min.

Brødet ridses på skrå og pensles med lidt mælk.

Sættes i kold ovn nederes i 40 minutter.
Alm ovn ved 200 grader og varmluft ved 175 grader.
Eftervarme de sidste 10 minutter.

Andre opskrifter:
Bagværk