Opskift: Appelsinsouffle
| Antal portioner: |
2
Vælg antal
|
| Tid: |
40 minuter |
| Vurdering: |
Ingen vurderinger |
| Kcal per portion: |
105 |
| Fedt procent: |
25%
Detajler
|
Ingredienser:
| 1 | stk | Appelsin |
| 1 | stk | Æg |
| 5 | g | Mel |
| 1 | dl | Skummetmælk |
| 0,5 | tsk | Flydende sødemiddel |
| 0,5 | tsk | Vanillesukker |
Fremgangsmåde:
Appelsinen halveres.
Saften presses ud og kødet fjernes. Behold de 2 skåle.
Æggeblomme, mælk og mel varmes op i en gryde under omrøring.
Når konsistensen er cremet tilsættes appelsinsaften.
Afkøles.
Æggehviden piskes stiv og vendes i den afkølede creme.
Smag til med vanille og sødemiddel.
Fordel cremen i de 2 appelsinskåle.
Jeg kan ikke få det hele til at være i appelsinskålene, så resten kommes i en lille soufflé skål.
Bages i 20 min ved 200 grader.
Detaljeret ingrediensliste
| Antal | Type | Ingrediens | Kcal | Fedt % | | 0,5 | stk | Appelsin | 48 | 11% | | 0,5 | stk | Æg | 32 | 63% | | 2,5 | g | Mel | 9 | 4% | | 0,5 | dl | Skummetmælk | 15 | 3% | | 0,3 | tsk | Flydende sødemiddel | 0 | 0% | | 0,3 | tsk | Vanillesukker | 0 | 2% | | Ialt per portion | 105 | 25% |
|