Blomkålssuppe med linser

Antal portioner: 2 Vælg antal

Tid: 30 minuter

Vurdering: Ingen vurderinger

Kcal per portion: 109 (Mangelfuld data)

Fedt procent: 31% Detajler

Ingredienser:

1	stk	løg
3	stk	Hvidløgsfed
1	tsk	Olivenolie
600	g	Blomkål
1	stk	rød chili
75	dl	Vand
1	stk	hønseboulliontern
100	g	grønne linser
1	spsk	Citronsaft

Fremgangsmåde:
1. Hak løg og hvidløg groft og svits let i olien.
2. Vend blomkål (frisk eller frossen) og finthakket chili i.
3. Tilsæt vand, boulliontern og citronsaft og kog op.
4. Tilsæt linser og kog det hele i 15-20 min.
5. Pureer suppen i ca. 3 min og smag til med salt, peber og muskat.
Suppen bliver tyk og cremet.
Server evt med grofthakket squash, der er vendt på panden i 5-10 min. ved svag varme.

Kategorier: Suppe Hovedret

Din vurdering:

Udskriv

+ Kommentar (0)