Laks med flødekogte porrer og peberrodssovs

Antal portioner: 4 Vælg antal

Tid: 20 minuter

Vurdering: 8 / 10 (1)

Kcal per portion: 566

Fedt procent: 51% Detajler

Ingredienser:

600	g	Laksefilet
20	g	peberrod
1	spsk	Citronsaft
20	g	Persille
1	stk	Rødløg
2	dl	Fløde 13%
3	stk	Porre
2	stk	Æble
1	dl	Hønsebouillon
10	g	Olie
0,5	g	Salt
0,3	g	Peber

Fremgangsmåde:
Laks krydres med salt og peber.
Stege på skindsiden nedad i 5-7 min.

Porrer skæres i 6-8 cm. stave.
Koges ca. 1 min. i letsaltet vand.
Løg og æble skæres i tern og svitses.
Bollion og fløde hældes på.
Porrer tilsættes.
Lad simre ldt.
Samg til med peberrod, citronsaft, salt og peber.

Drys med persille og server med kartofler eller pasta.

Kategorier: Fisk Hovedret

Din vurdering:

Udskriv

+ Kommentar (0)