Opskift: Æggesalat med æble og agurk

Ingredienser:

Fremgangsmåde:
(450 g.)

Kog ægene i 7 min.
Læg straks æggene i koldt vand for at stoppe kogningen.
Æble og syltet agurk hakkes fint.
Rør kvark og mayonnaise med karry.
Tilsæt æble og agurk.
Smag til med sukker, salt og peber.
Pil og hak æggene og vend dem i dressingen. Server med rugbrød, tomatbåde og klippet purløg.
Eller med forret med aspars der findes her på Internet Opskrifter.

Andre opskrifter:
Tilbehør Vegetar