Opskift: Millionbøf med grønsager
| Antal portioner: |
2
Vælg antal
|
| Tid: |
25 minuter |
| Vurdering: |
Ingen vurderinger |
| Kcal per portion: |
332 |
| Fedt procent: |
35%
Detajler
|
Ingredienser:
| 200 | g | Hakket oksekød 3-6% |
| 3 | dl | Vand |
| 0,5 | stk | Oksebouillon |
| 0,5 | spsk | Sojasauce |
| 1 | spsk | Olie |
| 1 | stk | Løg |
| 1 | stk | Gulerod |
| 0,5 | stk | Pastinak |
| Jævning: |
| 2 | spsk | Mel |
| 1 | dl | Vand |
| Smag til med: |
| 0,5 | tsk | Salt |
| 0,5 | tsk | Peber |
| 3 | g | Kulør |
Fremgangsmåde:
- Vand, oksebouillon og sojasovs hældes i en gryde.
- Koges op
- Oksekødet svitses i olie på en pande.
- Oksekødet tilsættes skyen.
- Retten bringes I kog.
- Grønsagerne svitses i olie på pande.
- Tilsættes retten.
- Koger videre i ca. 15 min.Mere vand kan tilsættes
- Millionbøffen jævnes med meljævning og koges godt igennem.
- Smages til med salt, peber og der tilsættes evt. lidt kulør.
Detaljeret ingrediensliste
| Antal | Type | Ingrediens | Kcal | Fedt % | | 100 | g | Hakket oksekød 3-6% | 127 | 32% | | 1,5 | dl | Vand | 0 | 0% | | 0,3 | stk | Oksebouillon | 0 | 0% | | 0,3 | spsk | Sojasauce | 2 | 0% | | 0,5 | spsk | Olie | 66 | 100% | | 0,5 | stk | Løg | 20 | 6% | | 0,5 | stk | Gulerod | 27 | 10% | | 0,3 | stk | Pastinak | 32 | 7% | | Jævning: | | 1 | spsk | Mel | 53 | 4% | | 0,5 | dl | Vand | 0 | 0% | | Smag til med: | | 0,3 | tsk | Salt | 0 | 0% | | 0,3 | tsk | Peber | 4 | 24% | | 1,5 | g | Kulør | 0 | 0% | | Ialt per portion | 332 | 35% |
|