Opskift: Honninghjerter
| Antal: |
8
Vælg antal
|
| Tid: |
30 minuter |
| Vurdering: |
10 / 10 (1) |
| Kcal per portion: |
539 (Mangelfuld data) |
| Fedt procent: |
15%
Detajler
|
Ingredienser:
| 450 | g | Honning |
| 450 | g | Hvedemel |
| 1 | tsk | Nellike |
| 1 | tsk | Kardemomme |
| 2 | tsk | Kanel |
| 2 | tsk | Hjortetaksalt |
| 2 | stk | Æggeblommer |
| 10 | g | Gær |
| 2 | tsk | Potaske |
| 2 | tsk | Vand |
| Pynt: |
| 200 | g | Mørk chokolade |
Fremgangsmåde:
Smelt honningen i en rummelig gryde. Bland mel med krydderier og hjortetaksalt. Rør det i honningen.
Rør gæren ud i æggeblommen, og potaske i lidt vand. Tilsæt begge dele og lad dejen hvile 1 - 2 timer ved stuetemperatur.
Udrul dejen i 1 cm's tykkelse og udstik hjerter.
Bag dem ved 180° i ca. 10 min.
Smelt chokoladen og pensel hjerterne med den.
Honninghjerterne kan flækkes og lægges sammen med abrikos- eller appelsinmarmelade.
Detaljeret ingrediensliste
| Antal | Type | Ingrediens | Kcal | Fedt % | | 56,3 | g | Honning | 188 | 0% | | 56,3 | g | Hvedemel | 199 | 4% | | 0,1 | tsk | Nellike | Mangler | | 0,1 | tsk | Kardemomme | Mangler | | 0,3 | tsk | Kanel | 5 | 7% | | 0,3 | tsk | Hjortetaksalt | 0 | 0% | | 0,3 | stk | Æggeblommer | 12 | 76% | | 1,3 | g | Gær | 1 | 4% | | 0,3 | tsk | Potaske | Mangler | | 0,3 | tsk | Vand | 0 | 0% | | Pynt: | | 25 | g | Mørk chokolade | 134 | 49% | | Ialt per stk. | 539 | 15% |
|