Opskift: Fyldte ferskner
| Antal portioner: |
4
Vælg antal
|
| Tid: |
15 minuter |
| Vurdering: |
Ingen vurderinger |
| Kcal per portion: |
122 |
| Fedt procent: |
3%
Detajler
|
Ingredienser:
| 3 | stk | Fersken |
| 150 | g | Blåbær |
| 2 | spsk | Appelsinjuice |
| 2 | stk | Æggehvider |
| 0,5 | dl | Sukker |
| 20 | g | Flormelis |
| 15 | g | Mynte |
Fremgangsmåde:
Sæt ovnen på 200 grader.
Flå, halvér og udkern fersknerne.
Dup dem tørre og stil dem på en plade med bagepapir.
Fordel blåbærrene i hullerne efter stenene og dryp med appelsinjuice.
Pisk æggehviderne til fast skum.
Tilsæt sukkeret lidt ad gangen.
Pisk til massen danner små toppe, når piskeriset tages op af skålen.
Fordel marengsen over de halve ferskner.
Bag fersknerne til marengsen er gylden, ca. 10 min.
Anret dem på tallerkner og sigt lidt flormelis over. Garnér med mynte og blåbær.
Detaljeret ingrediensliste
| Antal | Type | Ingrediens | Kcal | Fedt % | | 0,8 | stk | Fersken | 28 | 8% | | 37,5 | g | Blåbær | 18 | 9% | | 0,5 | spsk | Appelsinjuice | 3 | 0% | | 0,5 | stk | Æggehvider | 7 | 4% | | 0,1 | dl | Sukker | 46 | 0% | | 5 | g | Flormelis | 20 | 0% | | 3,8 | g | Mynte | 0 | 0% | | Ialt per portion | 122 | 3% |
|