Opskift: Chokoladekage med appelsin
| Antal portioner: |
12
Vælg antal
|
| Tid: |
60 minuter |
| Vurdering: |
Ingen vurderinger |
| Kcal per portion: |
242 |
| Fedt procent: |
21%
Detajler
|
Ingredienser:
| 100 | g | Mørk chokolade |
| 50 | g | Kakao |
| 200 | g | Brun farin |
| 1,5 | dl | Vand |
| 2 | stk | Æggeblommer |
| 25 | g | Mandler |
| 2 | stk | Appelsin |
| 60 | g | Hvedemel |
| 4 | stk | Æggehvider |
| 120 | g | Flormelis |
| 600 | g | Jordbær |
Fremgangsmåde:
Hak chokoladen.
Bland med kakaopulver og brun farin i en skål. Hæld det kogende vand over og rør til chokoladen er smeltet.
Rør æggeblommerne i.
Rør malede mandler, appelsinskal og hvedemel i.
Pisk æggehvider stive og vend dem i.
Fordel dejen i en springform foret med bagepapir ca. 22 cm i diameter.
Bag kagen ved 180 grader i ca. 40 min.
Lad den trække i 10 min. inden formen tages af.
Servering:
Kan pyntes med sigtet flormelis og serveres med frisk frugt fx. jordbær.
En rigtig, rigtig lækker kage som smager godt efter 3 dage også.
Detaljeret ingrediensliste
| Antal | Type | Ingrediens | Kcal | Fedt % | | 8,3 | g | Mørk chokolade | 45 | 49% | | 4,2 | g | Kakao | 13 | 61% | | 16,7 | g | Brun farin | 65 | 0% | | 0,1 | dl | Vand | 0 | 0% | | 0,2 | stk | Æggeblommer | 8 | 76% | | 2,1 | g | Mandler | 12 | 83% | | 0,2 | stk | Appelsin | 16 | 11% | | 5 | g | Hvedemel | 18 | 4% | | 0,3 | stk | Æggehvider | 5 | 4% | | 10 | g | Flormelis | 41 | 0% | | 50 | g | Jordbær | 20 | 13% | | Ialt per portion | 242 | 21% |
|