Opskift: Grøn couscous

Ingredienser:

Fremgangsmåde:
Kogende bollion blandes med olie.
Rør couscous i - tages af varmen.
Lad stå under låg i 6 min.
Hak grønkålen og kog den i vand med salt i 5 min.
Dryp af i sigte.
Løg pilles og skæres i både.
Svitses i olie i gryde, og tilsæt grønkål.
Del avokado og skær kødet i tern - dryp med citronsaft.
Bland avokado, grønsager og couscous.
Smag til med salt og peber.
Drys med nødder.

Andre opskrifter:
Vegetar Hovedret