Opskift: Fiskefrikadeller med råkost
| Antal portioner: |
4
Vælg antal
|
| Tid: |
25 minuter |
| Vurdering: |
1 / 10 (1) |
| Kcal per portion: |
325 |
| Fedt procent: |
10%
Detajler
|
Ingredienser:
| 600 | g | Torskefilet |
| 1 | stk | Æg |
| 1 | dl | Mælk |
| 4 | spsk | Mel |
| 50 | g | Forårsløg |
| 600 | g | Gulerødder |
| 2 | stk | Appelsin |
| 1 | stk | Æble |
Fremgangsmåde:
Torskefiletterne hakkes til fars.
Bland farsen med æg, mælk, mel, finthakket forårsløg, salt og peber. Farsen formes til frikadeller og steges ved middelvarme.
Skræl gulerødderne og æble og riv dem på et råkostjern.
Skræl appelsinerne og skær dem i skiver og anret sammen med de revne gulerødder og æble.
Detaljeret ingrediensliste
| Antal | Type | Ingrediens | Kcal | Fedt % | | 150 | g | Torskefilet | 123 | 7% | | 0,3 | stk | Æg | 16 | 63% | | 0,3 | dl | Mælk | 8 | 8% | | 1 | spsk | Mel | 53 | 4% | | 12,5 | g | Forårsløg | 4 | 3% | | 150 | g | Gulerødder | 54 | 10% | | 0,5 | stk | Appelsin | 48 | 11% | | 0,3 | stk | Æble | 19 | 5% | | Ialt per portion | 325 | 10% |
|