Tilbehør


Agurkesalat Bland salt, sukker og eddike. Kom det i et sylteglas. Snit agurkerne i ikke for tynde skiver. Kom dem glasset. Sørg for, at glasset lukker helt til. Sæt det i køleskabet. Efter ...
Aubergine og squash salat Vurdering: 1 / 10 Ingredienser til marinaden røres sammen. Aubergine og squash skæres i skiver på langs. Rens peberfrugten og skær den i strimler. Pande varmes godt op. Grill aubergine, squash og...
Couscous salat Couscous koges med salt i 2 min. Agurk og peberfrugt skæres i små tern. Couscous hældes i skål, og skilles med en gaffel, så den ikke hænger sammen som en klump. Afkøles. Grønsager...
Frisk kartoffelsalat Vurdering: 8 / 10 Kartoflerne koges. Skæres i mindre stykker. Urterne klippes/skæres i små stykker. Ingredienserne til dressingen (inkl.urterne) blandes godt. Kartoflerne vendes i. Smager bedst, n...
Frisk råkost Gulerødder og æbler skrælles. Rives enten på råkostjern eller foodprocessor. Blandes med rosiner. Juice tilsættes efter smag.
Fyld til pitabrød Vurdering: 4 / 10 Ingredienser til Urtecreme hakkes fint og blandes med fromage fraisen. På køl. Oksekød svitses. Salat, agurk og peberfrugt skæres i små tern. Oliven skæres i skiver. Vi serverer ...
Glasur Alt piskes sammen.
Grillet squash Olie, knust hvidløg, salt og citronsaft blandes. Grillpande varmes godt op. Squash skæres i 6 skiver. Marinaden smøres på hver side af squashene. Lægges på panden til de har fået g...
Guacamole Sten fjernes fra sdvokadoerne. De skrabes ud af skallerne og skæres i mindre stykker. Presset hvidløg og advokado blendes med de øvrige ingredienser, til det er en ensart...
Hjemmelavet Mayonaise Alle ingredienser (dog kun ½ dl olie) piskes godt sammen. Resten af olien kommes i mens der røres langsommere.
Hurtig Æggesalat Kog æggene i 7 min. Afkøl og hak dem. Hæld mayonaise og karry sammen i en lille skål. Smag til med lidt salt og peber. Kom æggene i og vend forsigtigt rundt.
Kartoffelroulade Væde trykkes ud af optøet spinat. Steg spinat nogle minutter i gryde. Tag af varmen og tilsæt ost, æg, salt, peber og muskat. Kartoffeldej: Kartofler skrælles, skæres i mindre styk...
Mozzerella og tomatsalat Vurdering: 10 / 10 Tomater og mozzerella skæres i skiver. Lægges skiftensvis tomat og ost på en tallerken. Olie og eddike hældes over. Salt kommes på. Basilikumblade drysses over. Basilikum kan evt....
Nachos Kyllingen steges og skæres i tern. Fordel salsaen i et rundt ovnfast fad. Læg chips og kylling på salsaen og drys med ost og chili. Sæt retten midt i ovnen ved 200° i 5...
Peberrodssalat 260 g Mayonnaise røres med creme friche. Peberrod rives og kommes i. Smag til med lidt salt, sukker, sennep og citron.
Pesto Basillikumbladene blendes godt sammen med 3/4 del af pinjekernerne, de 2 fed hvidløg og en lille del af olien. Tilsæt lidt efter lidt mere olie det hele skal være en fly...
Salsa Kerner og frøstok skæres fra chilien. Chili og løg hakkes fint. Presset hvidløg, saften fra citronen og resten af ingredienserne blandes med løg og chili. Efter smag kan s...
Smørcreme De 2 dele røres sammen. Kan bruges bla i chokoladekage og honninghjerter,
Speltboller med havregryn Rør gær ud i vandet. Tilsæt honning, salt, olie og havregryn. Tilsæt herefter lidt efter lidt speltmel og ælt det hele sammen. Sættes til hævning i køleskabet i ca 6 timer. Form...
Taco Sauce Varm olien op i en gryde. Tilsæt de hakkede løg og grøn peber i tern. Lad grøntsagerne simre til de er møre. Tilsæt chili peber i små tern, spidskommen, koriander og presset ...
Tzaziki med Græsk Yoghurt Vurdering: 2 / 10 -Agurken rives groft. -Saften presses ud af den revne agurk. -Hvidløg hakkes fint, eller presses. -Blandes i yoghurten. -Agurk kommes i. -Blandes og smages til med salt/peber. Ser...
Æggesalat med æble og agurk Vurdering: 10 / 10 (450 g.) Kog ægene i 7 min. Læg straks æggene i koldt vand for at stoppe kogningen. Æble og syltet agurk hakkes fint. Rør kvark og mayonnaise med karry. Tilsæt æble og agurk. Sm...