Forret


Broccolisuppe Broccolistilkene skylles og skæres i stykker. De koges møre i bouillonen. Herefter blendes suppen så den bliver fin og glat. Tilsæt babykarotterne og kog i ca 5 min. Smag til...
Cremet broccolisuppe Rating: 2 / 10 Skyl broccoli, rens porrer, pil løg og skræl kartoflerne Grøntsagerne skæres groft ud og kommes i en gryde Tilsæt vand og bouillonterninger Suppen koges til alle grøntsagerne er...
Frisk råkost Gulerødder og æbler skrælles. Rives enten på råkostjern eller foodprocessor. Blandes med rosiner. Juice tilsættes efter smag.
Fyldte squash Squashene deles på langs. Indmaden skrabes med ske ud af dem. Indmad løg, champingnon og skinke hakkes fint. Svitses i margarinen. Tomatpure, vand og krydderier tilsættes. Lad ...
Grøn suppe Skær forårsløg, løg, bladselleri og peberfrugt i mindre stykker. Varm olien i stor suppegryde og svits grøntsagerne i kort tid. Hæld bouillonen i og kog i ca 20 min. Imens da...
Grønne aspars med laks og æggesalat Rating: 1 / 10 Bræk den nederste del af asparsene af - der hvor den naturligt knækker når de bøjes. Damp dem møre i lidt letsaltet vand et par minutter - drys med salt/peber. Aspars, laks o...
Gulerodssuppe med røde linser Rating: 1 / 10 Hak løg og hvidløg. Skær gulerødderne i små tern. Fjern kerner fra chilien og skær den i små tern. Skær tomaterne i kvarte dele. Skyld de røde linser. Vend løgene i olie i en gr...
Koldskål af tykmælk Antal sukker, vanilliesukker og kammerjunker er efter smag. Tykmælk, æg, sukker og vanillie piskes sammen. Kammerjunker knuses over ved bordet.
Mimoseæg Kog æggene til de bliver hårdkogte. Pil æggene og halver dem og tag blommen ud. Rør mayonnaise sammen med tabasco, karry og soja. Fyld massen i æggene. Pres blommerne genn...
Mozzerella og tomatsalat Rating: 10 / 10 Tomater og mozzerella skæres i skiver. Lægges skiftensvis tomat og ost på en tallerken. Olie og eddike hældes over. Salt kommes på. Basilikumblade drysses over. Basilikum ka...
Parmaskinke med melon og ost Skær 1/3 af melonen i små tern. Bland dem med osten. Fjern fedt fra skinken. Lige før servering: Fordel oste/melon blandingen på skinkestykkerne, og rul dem sammen. Server d...
Pastasalat Halver tomaterne og skær fetaen i tern. Tilsættes til pastaen sammen med pesto. Blancher bønnerne og lad dem køle af inden de vendes i. Rist pinjekerne og bacon på en tør pan...
Pastasalat med broccoli Kog pasta Afkøles med koldt vand. Broccoli dampes ca 2 min. Gulerod snittes i stave. Gulerod, broccoli, pasta, oliven og skinke blandes. Ingredienser til dressing piskes samme...
Pastasalat med grillsteget kylling Halver tomaterne og hak basilikum og oliven. Tag skindet af den grillsteget kylling og skær den i strimler. Kog pastaen i kogende vand tilsat salt. Sigt vandet fra og hæld...
Porresuppe Kog perlespelten i ca 15 min. Skær porrerne i skiver og vaske dem grundigt. Disse lægges i en gryde med en bundet buket timian. Tilsæt olie, salt, kogende vand og bouillon. Sup...
Porretærte Rating: 1 / 10 Saml dejen og lad den hvile koldt, mens fyldet tilberedes. Sauter porrerne (og evt. bacon i tern) i olien. Pisk ægget sammen og bland det med hytteosten. Kommes i de sauterede...
Rejesuppe med fersken Løg og karry svitses i olie. Tomater med saft tilsættes. Bouillon, saften fra fersknerne og fløden tilsættes. Småkoger ca. 15 min. Rejerne tilsættes og suppen opvarmes til koge...
Tomatsuppe med oksekød Det finthakkede løg og hvidløg svitses i en tør gryde sammen med det hakkede oksekød. Krydres med karry og paprika. Grønsagsbouillonen høldes ved og det koger op. Tilsæt pure...
Tunmousse Mayonaise, citron, løg, paprika og salt hældes i blenderen. Blendes godt. Udblødt husblas opløses i det kogende vand. Tun og husblas tilsættes blenderen. Blend godt mens fløde...
Tærte med skinke og tomater Saltet blandes i melet. Der holdes lidt mel tilbage. Vand og olie tilsættes og dejen samles. Hvedemel tilsættes indtil dejen har en fast konsistens. Dejen fordeles i en smu...
Wraps med laks spinat og peberrodssalat Rating: 6 / 10 Smør tortilliaerne med peberrodssalat (opskrift findes her på sitet). Læg spinatblade på og laks ovenpå. Rul dem fast sammen (hver for sig). Lægges på køl 30 min før de spises. ...