Max 10% fedtenergi


Bagels Opløs gæren i vandet blandet med A38. Del ægget i hvider og blommer. Sukker og æggeblommen røres i væden. Æggehviderne piskes stive og vendes i massen. Tilsæt salt og peber efter ...
Mini rugbrød Sæt rugkærnerne i blød i vandet i 20 min. Gær tilsættes og røres godt ud. Resten af ingredienserne tilsættes - ælt godt sammen. Form 8 små brød, og læg dem på bageplade med bagepap...
Frisk råkost Gulerødder og æbler skrælles. Rives enten på råkostjern eller foodprocessor. Blandes med rosiner. Juice tilsættes efter smag.
Frugtsorbet Bær, saft og flormelis blendes sammen. Æggehvider piskes stive, og vendes i massen. Det hele fryses 2-3 timer. Omrøres 1-2 gange under frysningen
Hjemmelavede pitabrød Vurdering: 4 / 10 Lun vandet og mælken i en gryde til det er fingervarmt. Rør gæren ud i det. Tilsæt sukker, salt grahamsmel og hvedemel. Ælt dejen godt - må ikke klistre. Hæver i 1 time i skål u...
Torsk med bagte rødbeder Vurdering: 10 / 10 Skræl rødbederne og skær dem i både. Pensl olie på rødbederne, krydr dem med salt og peber. Rødbederne bages i ovnen ved 200 grader i ca 30 - 40 min. Pensl fisken med olie og kryd...
Fyldte ferskner Sæt ovnen på 200 grader. Flå, halvér og udkern fersknerne. Dup dem tørre og stil dem på en plade med bagepapir. Fordel blåbærrene i hullerne efter stenene og dryp med appelsinju...
Agurkesalat Bland salt, sukker og eddike. Kom det i et sylteglas. Snit agurkerne i ikke for tynde skiver. Kom dem glasset. Sørg for, at glasset lukker helt til. Sæt det i køleskabet. Efter ...
Fedtfattig banankage Vurdering: 7 / 10 Pist æg og sukker luftigt. Bananer moses med citronsaft. Blandes i dejen. Mel og bagepulver blandes sammen og røres lidt efter lidt i dejen. Kommes i springform. 30 min. ved 175 g...
Glasur Alt piskes sammen.
Tzaziki med Græsk Yoghurt Vurdering: 2 / 10 -Agurken rives groft. -Saften presses ud af den revne agurk. -Hvidløg hakkes fint, eller presses. -Blandes i yoghurten. -Agurk kommes i. -Blandes og smages til med salt/peber. Ser...
Æblegrød Æbler skrælles og skæres i både. Vand kommes i gryde og sættes i kog. Æbler koges møre. Herefter tilsættes sukker og vanillesukker. Det hele koges ca. 1 minut.
Jordbærgrød med honning Jordbær moses sammen. Honning og vanilliesukker røres i. Mælk og 2 spsk fløde røres i. Rør til massen er ensartet. Lige inden servering hældes den sidste fløde over. Skal server...
Havregrød Koges i ca. 5 minutter. Kan serveres med sukker og n klat smør. Eller Kanelsukker.
Øllebrød uden øl Vurdering: 5,2 / 10 Rugbrød smuldres i vandet. Lad trække ca. 1 time - eller evt. natten over. Herefter koges grøden ved svag varme. Måske skal lidt ekstra vand tilsættes. Sukker tilsættes. Piskes ...
Rugbrød Gær røres med lidt af vandet. De andre ingredienser tilsættes tilsættes, og der æltes godt. Dejen lægges i en form med bagepapir (2 l.) Hæve med fugtigt rent viskestykke over i 2 t...
Flutes Begynd dagen før de skal bruges! Gær røres ud i lidt af vandet. Øvrige ingredienser (ikke æg) tilsættes og æltes godt. Dejen dækkes til og sættes til hævning i køleskabet i ca. 1...
Grovflutes Begynd dagen før de skal bruges! Gær røres ud i lidt af vandet. Øvrige ingredienser (ikke æg) tilsættes og æltes godt. Dejen dækkes til og sættes til hævning i køleskabet i ca. 1...
Banan pandekager Bland hvedemel, salt, sukker og bagepulver. Pisk ægget. Tilsæt mælk og pisk igen. Mos banan og tilsæt sammen med olie og pisk. Tilsæt melblandingen langsom under omrø...